Suroviny

10 porcí

1 porce

Hovězí maso zadní

1000 g

100 g

Sůl

30 g

3 g

Pepř mletý

1 g

0,1 g

Česnek

50 g

5 g

Slanina bez kůže

200 g

20 g

Sádlo

120 g

12 g

Cibule

200 g

20 g

Voda pitná

700 g

70 g

Mouka hladká

50 g

5 g

Hmotnost hotového výrobku

1600 g

160 g