Suroviny

10 porcí

1 porce

Vepřová plec

1500 g

150 g

Sůl

30 g

3 g

Pepř mletý

1 g

0,1 g

Sádlo

100 g

10 g

Cibule

200 g

20 g

Rajčatový protlak

50 g

5 g

Kmín

2 g

0,2 g

Česnek

30 g

3 g

Voda pitná

300 g

30 g

Mouka hladká

20 g

2 g

Hmotnost hotového výrobku

1250 g

125 g