Suroviny

10 porcí

1 porce

hovězí maso přední b. k. nebo ořez

1000 g

100g

Cibule

250 g

25g

Tuk

150 g

15g

Sůl

30 g

3g

pepř mletý

1 g

0,1g

rajčatový protlak

50 g

5g

voda pitná

1500 g

150g

mouka hladká

80 g

8g

hrášek sterilovaný bez nálevu

300 g

30g

rýže

600 g

60g

sýr tvrdý

100 g

10g